津島市学校給食調理業務委託公募型プロポーザルの実施について

学校給食の共同調理場及び単独調理校の調理業務について、公募型プロポーザル方式にて受託候補者の選定を行います。

1. 津島市学校給食共同調理場調理業務
2. 津島市学校給食単独調理校調理業務

現行の学校給食調理業務委託が令和8年8月末に満了を迎えることから、令和11年8月末までの次期委託期間において、教育の一環としての学校給食の意義や目的を理解し、経験豊富な人材と優れた調理技術や衛生管理能力などを持つ民間事業者に委託することにより、引き続き安心安全でおいしい学校給食の提供を図ることを目的とする。

学校給食調理業務に係る次に掲げる業務とし、詳細については、仕様書及び作業基準に定めるものとする。

1. 物資の検収、検温、格納業務
2. 調理業務
3. 原材料及び調理後の食品の保存食採取、保管業務
4. 配缶業務及びコンテナの積み込み業務
5. 食器、食缶、調理器具、コンテナ等の洗浄、消毒業務
6. 残滓等の計量
7. 施設・設備の清掃及び安全点検と記録業務
8. 使用物品の管理業務
9. 調理場の清掃業務
10. 衛生管理業務
11. 前各号に付帯する業務

契約締結の日から令和11年8月31日まで

津島市学校給食共同調理場調理業務の見積限度額は370,095,000円、津島市学校給食単独調理校調理業務の見積限度額は116,753,000円とする（どちらの見積限度額も消費税及び地方消費税を含む。）。なお、各年度の見積限度額については、津島市学校給食調理業務委託公募型プロポーザル実施要領による。

各提出書類については、実施要領に従うこと。

説明会及び施設見学参加申請書（様式第1号）

令和8年4月15日（水曜日）午後4時まで（必着）

• 参加申請書（様式第3号）
• 参加資格要件確認書（様式第4号）
• 事業者概要（様式第5号、組織図や代表者などの事業者概要が記載されたパンフレット等の資料）
• 賠償責任保険に関する書類（契約及び補償内容の確認できる書類）
• 業務履行継続に関する書類（業務履行が困難となった場合の代行保証制度保証内容の確認できる書類等）
• 貸借対照表及び損益計算書（直近3事業年度分）

令和8年4月30日（木曜日）午後4時まで（必着）

• 業務提案書等提出書（様式第6号）
• 業務提案書（基本方針）（様式第7号）
• 業務提案書（業務実施体制）（様式第8号及び別紙）
• 業務提案書（衛生及び危機管理）（様式第9号）
• 業務提案書（その他の提案）（様式第10号）
• 見積書（様式第11号・様式第12号）
• 見積内訳書（様式第13号）

令和8年5月15日（金曜日）午後4時（必着）

注記：このページに関するお問い合わせ
津島市神守学校給食共同調理場
住所：津島市莪原町字神守前40番地1
電話：0567-26-2620