野菜たっぷり、塩分控えめの健康献立。食生活改善推進員と管理栄養士が、おいしくてバランスの良い献立をご紹介します。みなさんも、ぜひメニューの参考にしてください。材料・作り方はPDFをごらんください。市のYouTubeにも投稿しています。参考にしてください。
幽庵焼きとは、肉や魚を同量のしょうゆ、みりん、酒に漬けて焼いたものです。ぶりは塩をぶり、水分をふき取るひと手間をかけてから漬けるとこで臭みがとれて美味しくなります。
魚の種類をかえてみたり、お肉を漬け込んでみたりと色々な食材でお試しください。
令和7年12月ぶりの幽庵焼き（PDF：286KB）
令和7年11月シーフードのトマトクリームパスタ（PDF：266KB）
令和7年10月鮭ときのこの炊き込みご飯（PDF：260KB）
令和7年9月肉巻き酢豚（PDF：2,140KB）
令和7年8月ガパオライス（PDF：1,804KB）
令和7年7月手毬おにぎり（PDF：2,022KB）
令和7年6月豚しゃぶサラダ（PDF：1,864KB）
令和7年5月鰆の西京焼き（PDF：2,021KB）
令和7年4月鶏肉のガーリックバター炒め（PDF：1,949KB）
令和7年3月菜の花と牛肉の混ぜご飯（PDF：994KB）
令和7年2月チキン南蛮（PDF：1,057KB）
令和7年1月五目うま煮あんかけ（PDF：2,355KB）
令和6年12月焼き鳥（PDF：1,989KB）
令和6年11月鮭の味噌マヨレンジ蒸し（PDF：1,186KB）
令和6年10月かぼちゃのグラタン（PDF：1,113KB）
令和6年9月華風しゃぶしゃぶ（PDF：1,060KB）
令和6年8月豚肉のまろやか生姜焼き（PDF：2,101KB）
令和6年7月なすバーグ（PDF：1,792KB）
令和6年6月花シュウマイ（PDF：1,942KB）
令和6年5月かつおのカツ風サラダ（PDF：2,057KB）
令和6年4月春キャベツのペペロンチーノ（PDF：2,012KB）
令和6年3月フライパンであさりのピラフ（PDF：1,120KB）
令和6年2月韓国風海苔巻き（PDF：512KB）
令和6年1月レンジで簡単クリームシチュー（PDF：1,792KB）
令和5年12月鮭のムニエルタルタルソースかけ（PDF：284KB）
令和5年11月サラダチキンの白菜のあんかけ（PDF：1,881KB）
令和5年10月サバのチーズパン粉焼き（PDF：1,963KB）
令和5年9月つくね団子（PDF：2,027KB）
令和5年8月スズキのソテーペペロナータ添え（PDF：2,659KB）
令和5年7月なすとツナの冷やしうどん（PDF：2,079KB）
令和5年6月トマトと豚肉のポン酢炒め（PDF：2,254KB）
令和5年5月あさりの缶詰柳川風丼（PDF：1,531KB）
令和5年4月鰆のホイル包み焼き（PDF：2,205KB）
令和5年3月簡単ビビンバ（PDF：1,543KB）
令和5年2月牛肉とキャベツのオイマヨ炒め（PDF：2,358KB）
令和5年1月鶏手羽元と根菜のポトフ（PDF：2,320KB）
令和4年12月エビドリア（PDF：2,368KB）
令和4年11月アスパラとベーコンのクリームパスタ（PDF：1,373KB）
令和4年10月鮭となすの炒めもの（PDF：1,399KB）
令和4年9月舞茸と豚肉のあっさり炒め（PDF：1,569KB）
令和4年8月鯵の南蛮漬け（PDF：1,923KB）
令和4年7月タンドリーチキン（PDF：1,923KB）
令和4年6月なすのレンジ蒸し（PDF：1,525KB）
令和4年5月サバ缶ともやしの春巻き（PDF：1,721KB）
令和4年4月豚ヒレ肉のマリネ（PDF：2,635KB）
令和4年3月ちらし寿司（PDF：2,089KB）
令和4年2月まろやか炊き込みご飯（PDF：2,116KB）
令和4年1月鮭の中華風フライ（PDF：2,133KB）
令和3年12月鶏肉とさつま芋のグリル（PDF：2,317KB）
令和3年11月サバじゃが（PDF：2,072KB）
令和3年10月厚揚げの肉巻きおかかステーキ（PDF：2,210KB）
令和3年9月鮭のバター蒸し（PDF：1,289KB）
令和3年8月レンジで簡単オムライス（PDF：1,354KB）
令和3年7月豚肉と野菜のビビンバ（PDF：1,383KB）
令和3年6月ささみのピカタ（PDF：1,553KB）
令和3年5月焼き鳥缶で親子丼（PDF：1,282KB）
令和3年4月レンジで坦々麺（PDF：1,220KB）
令和3年3月鶏チーズ春巻き（PDF：1,232KB）
令和2年12月えのきの肉巻き（PDF：284KB）
令和2年11月鮭のみぞれ煮（PDF：332KB）
令和2年10月豚と大根の甘酢炒め（PDF：292KB）
令和2年9月鮭のちゃんちゃんホイル焼き（PDF：295KB）
令和2年8月サバ缶のスパイスカレー（PDF：281KB）
令和2年7月彩りおにぎり（PDF：270KB）
令和2年6月ねぎ入り玉子焼き（PDF：230KB）
令和2年5月目玉焼き～常備菜添え～（PDF：357KB）
令和2年4月ふきごはん（PDF：356KB）
令和2年3月ちらし寿司（PDF：336KB）
令和2年2月サバ缶のふわふわつくねバーグ（PDF：549KB）
令和2年1月サバスペインオムレツ（PDF：570KB）
令和元年12月野菜のセルフ肉巻き（PDF：159KB）
令和元年11月豚サラダ丼（PDF：138KB）
令和元年10月トマト餃子（PDF：144KB）
令和元年9月鶏のねぎ塩たれかけ（PDF：138KB）
令和元年8月オムライス（PDF：95KB）
令和元年7月なすのはさみ焼き（PDF：170KB）
令和元年6月魚のマリネ（PDF：145KB）
令和元年5月豆腐ハンバーグ（PDF：169KB）
平成31年4月あさりと菜の花のパスタ（PDF：144KB）
平成31年3月チーズイン高野豆腐のミルク煮（PDF：149KB）
平成31年2月鮭のごま味噌焼き（PDF：168KB）
平成31年1月棒棒鶏豆腐ソースかけ（PDF：149KB）
平成30年12月ロールキャベツ春巻き（PDF：160KB）
平成30年11月豚肉の甘酢和え（PDF：139KB）
平成30年10月玉子とトマトの丼（PDF：160KB）
平成30年9月玉ねぎ生姜だれのポークソテー（PDF：137KB）
平成30年8月ホットサンド（PDF：161KB）
平成30年7月鯵の甘酢和え（PDF：145KB）
平成30年6月ヒジキのつくね（PDF：163KB）
平成30年5月鶏肉のトマト煮（PDF：171KB）
平成30年4月あさりのパエリア（PDF：150KB）
平成30年3月川澄式飾り巻きずし（PDF：168KB）
平成30年2月チキン南蛮（PDF：136KB）
平成30年1月たいのホイル焼き（PDF：131KB）
平成29年12月餃子（PDF：173KB）
平成29年11月鶏肉のカリカリ焼きサラダ仕立て（PDF：160KB）
平成29年10月サンドかつ（PDF：107KB）
平成29年9月鶏肉のトマト煮（PDF：146KB）
平成29年8月スープカレー（PDF：147KB）
平成29年7月ズッキーニとかじきのアンチョビ炒め（PDF：160KB）
平成29年6月トマトのポン酢炒め（PDF：164KB）
平成29年5月トウモロコシとごぼうの炊き込みご飯（PDF：133KB）
平成29年4月タンドリーチキン（PDF：127KB）
平成29年3月カップちらし寿司（PDF：160KB）
平成29年2月ロールキャベツ（PDF：155KB）
平成29年1月薄切り肉でロール酢豚（PDF：124KB）
平成28年12月鮭のバーブパン粉焼き（PDF：98KB）
平成28年11月華風しゃぶしゃぶ（PDF：111KB）
平成28年10月海老とじゃがいものグラタン（PDF：124KB）
平成28年9月オープンいなり（PDF：104KB）
平成28年8月冷麦のラタトウイユかけ（PDF：98KB）
平成28年7月鮭の南蛮漬け（PDF：92KB）
平成28年6月豚しゃぶサラダ（PDF：124KB）
平成28年5月鰹のトマトソースかけ（PDF：173KB）
平成28年4月チンジャオロース（PDF：122KB）
平成28年3月ケーキちらし寿司（PDF：121KB）
平成28年2月金目鯛の味噌焼き（PDF：205KB）
平成28年1月かぶのクリーム煮（PDF：99KB）
平成27年12月ゆで鶏の温野菜添え（PDF：111KB）
平成27年11月豆腐チャンプルー（PDF：104KB）
平成27年10月鰆の西京焼き（PDF：85KB）
平成27年9月おにぎらず（PDF：81KB）
平成27年8月そうめんのトマトソースあえ（PDF：95KB）
平成27年7月さば缶のそぼろ丼（PDF：102KB）
平成27年6月あじの香草焼き（PDF：78KB）
平成27年5月牛しゃぶともやしのカレー風味和え（PDF：99KB）
平成27年4月エビと野菜の湯葉巻き天ぷら（PDF：121KB）
平成27年3月海鮮ちらし（PDF：90KB）
平成27年2月サケの野菜添え（PDF：86KB）
平成27年1月鶏肉の竜田揚げ（PDF：89KB）
平成26年12月鶏肉の治部煮（PDF：119KB）
平成26年11月さんまの蒲焼丼（PDF：109KB）
平成26年10月サケのちゃんちゃん焼き（PDF：99KB）
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